vendanges d'antan
Les Alahus :: ALAHUS :: Vie d'Antan :: les vendanges
Page 1 sur 1
vendanges d'antan
par cathy Mar 10 Mai - 18:24
Les raisins coupés au sécateur ou à la serpette étaient amenés par le porteur dans des tombereaux ( la pastière) puis tirés par des chevaux jusqu'aux caves particulières...
Dés la fin du mois d’Aout, dans les rues de mon village, on pouvait voir aligné devant les caves particulières - la coopérative n'existait pas -tout un matériel nécessaire aux vendanges...des sceaux, des hottes, des cornues, des tombereaux...C'était pour tous les préparatifs d'avant vendanges !
Les enfants n'échappaient pas aux travaux des vendanges...avant la rentrée des classes !
Dés la fin du mois d’Aout, dans les rues de mon village, on pouvait voir aligné devant les caves particulières - la coopérative n'existait pas -tout un matériel nécessaire aux vendanges...des sceaux, des hottes, des cornues, des tombereaux...C'était pour tous les préparatifs d'avant vendanges !
Les enfants n'échappaient pas aux travaux des vendanges...avant la rentrée des classes !
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mar 10 Mai - 18:27
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Il fallait beaucoup de main d'œuvre, tout se fessait à la main, avec des mules ...
Il fallait beaucoup de main d'œuvre, tout se fessait à la main, avec des mules ...
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mar 10 Mai - 18:28
Alors que les vendanges viennent de commencer dans les différents domaines de la partie sud de la commune, il est préférable de revenir en arrière pour rappeler la vocation agricole du territoire qui s'est affirmée avec l'apparition du phylloxéra dès 1865. Cet insecte à vie souterraine n'a pu coloniser le vignoble du bord de mer planté en terrain sablonneux. Ce terroir si particulier produisit, et produit encore, des gris de gris, vins très pâles à la robe saumonée, idéal pour l'été et parfait pour accompagner un repas léger.
Jusqu'au début du siècle dernier, les vendanges se faisaient traditionnellement avec portage du raisin à dos d'homme.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Jusqu'au début du siècle dernier, les vendanges se faisaient traditionnellement avec portage du raisin à dos d'homme.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mar 10 Mai - 18:29
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
C'est à la fin des années vingt que furent mis en place, dans certain domaine des rangées de vigne, des wagonnets sur rail, qui ne nécessitaient que l'emploi de coupeurs vidant leur seau directement dans les wagonnets. Une fois pleins, ces derniers étaient tirés jusqu'à la cave par des mulets ou des chevaux de trait. La mise en place d'aiguillages manuels permettait de diriger les wagons, soit vers la cave, soit vers la vigne. C'est en 1959, date rapportée par André Della Santina, qui a œœuvré près de soixante ans chez le même employeur, que le système des wagonnets a été remplacé par des bennes sur tracteurs enjambeurs, connu sous le nom de l'artisan fabricant Magnard.
C'est à la fin des années vingt que furent mis en place, dans certain domaine des rangées de vigne, des wagonnets sur rail, qui ne nécessitaient que l'emploi de coupeurs vidant leur seau directement dans les wagonnets. Une fois pleins, ces derniers étaient tirés jusqu'à la cave par des mulets ou des chevaux de trait. La mise en place d'aiguillages manuels permettait de diriger les wagons, soit vers la cave, soit vers la vigne. C'est en 1959, date rapportée par André Della Santina, qui a œœuvré près de soixante ans chez le même employeur, que le système des wagonnets a été remplacé par des bennes sur tracteurs enjambeurs, connu sous le nom de l'artisan fabricant Magnard.
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mar 10 Mai - 18:30
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Puis, en 1993, arriva la machine à vendanger, qui mit fin au travail des colles de vendangeurs recrutés spécialement. Ces colles étaient constituées de jeunes venus de la montagne faire les vendanges. C'était à la fin des années quarante. Le matin, la rosée sur les feuilles vous trempait jusqu'aux os, suivie de l'arrivée d'une myriade de moustiques et, pour finir, les guêpes nichées dans les souches devenaient agressives avec le soleil au zénithet les mains qui « pèguent « comme on dit car le jus est sucrée.
La rude journée de travail terminée, le soir, tous faisaient la fête au son du phonographe ou de l'accordéon. La consolation de la journée "c'était un très bon déjeuner, le vin gratuit et avant l'hiver d'encaisser le fruit de leur travail bien fait". En fin de vendange, traditionnellement, tout un chacun passait au barbouillage de raisins carignan.
Puis, en 1993, arriva la machine à vendanger, qui mit fin au travail des colles de vendangeurs recrutés spécialement. Ces colles étaient constituées de jeunes venus de la montagne faire les vendanges. C'était à la fin des années quarante. Le matin, la rosée sur les feuilles vous trempait jusqu'aux os, suivie de l'arrivée d'une myriade de moustiques et, pour finir, les guêpes nichées dans les souches devenaient agressives avec le soleil au zénithet les mains qui « pèguent « comme on dit car le jus est sucrée.
La rude journée de travail terminée, le soir, tous faisaient la fête au son du phonographe ou de l'accordéon. La consolation de la journée "c'était un très bon déjeuner, le vin gratuit et avant l'hiver d'encaisser le fruit de leur travail bien fait". En fin de vendange, traditionnellement, tout un chacun passait au barbouillage de raisins carignan.
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mar 10 Mai - 18:31
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cette époque est révolue, les chants et les rires « les cornues » Mais ou sont nos vendanges d’antan, Les petits tombereaux, tombereaux de nos grand-père qui suivaient la route en cahotant, chanterait Brassens, à l'heure où les machines à vendanger coupent de nuit aux phares.
Cette époque est révolue, les chants et les rires « les cornues » Mais ou sont nos vendanges d’antan, Les petits tombereaux, tombereaux de nos grand-père qui suivaient la route en cahotant, chanterait Brassens, à l'heure où les machines à vendanger coupent de nuit aux phares.
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mer 11 Mai - 16:23
les vendanges en champagne
https://www.youtube.com/watch?v=UWCwm8QJ0CY
https://www.youtube.com/watch?v=UWCwm8QJ0CY
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Re: vendanges d'antan
par cathy Mer 11 Mai - 16:34
nous on a connu ça à Brahic et combien on a sué
https://www.youtube.com/watch?v=avuCJXaj3zA
mais bon comme on rigoler bien aussi
pas toujours facile des fois il fallait être patient et marcher à ses coté
https://www.youtube.com/watch?v=S8rAcJQwexc
https://www.youtube.com/watch?v=avuCJXaj3zA
mais bon comme on rigoler bien aussi
pas toujours facile des fois il fallait être patient et marcher à ses coté
https://www.youtube.com/watch?v=S8rAcJQwexc
cathy- Admin
- Messages : 185
Date d'inscription : 28/09/2015
Localisation : Brahic -
Les Alahus :: ALAHUS :: Vie d'Antan :: les vendanges
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum